用料

胸排骨1盒红枣5颗枸杞10颗山药四指厚姜片3～5片

药枣杞炖排骨汤的做法

步骤1:朋友送的自家种紫山药，切一块来用。山药去皮切块状。处理山药记得带手套。山药切面抹米酒套保鲜膜保存。

步骤2:切姜片滚水煮排骨，肉较厚滚久点。煮完后冲凉水洗杂质，在冲食用水备用。

步骤3:红枣划一刀和枸杞泡常温水10分钟。

步骤4:将所有食材放入锅内，水淹过食材即可。大同电锅，外锅放两米杯的水。跳起后焖5～10分即可。

步骤5:完成。

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