用料

奶油25克糖粉25克低筋面粉50克全蛋液13克奶粉5克

葱花肉松面包咸菠萝的做法

步骤1:菠萝皮：1.室温软化的奶油和糖粉打到泛白状2.加入蛋液搅拌均匀3.加入过筛的奶粉和低筋面粉压成团状，放入冰箱冷藏备用

步骤2:菠萝面团：1.将所有面团材料搅拌成团，直到面团可以拉出薄膜

步骤3:发酵60分钟，手指沾面粉按压不回缩。3.分割、滚圆成4等份，静置10-15分钟。

步骤4:将菠萝皮杆平盖上，最后发酵50-60分钟。

步骤5:铺上肉松，再将所有馅料拌匀后铺在面团上烘烤，200度，12-15分钟。

步骤6:完成。

---

---