用料

鸿禧菇一包杏鲍菇适量虾米适量大蒜适量九层塔适量

凉拌菇菇的做法

步骤1:虾米事先泡水备用

步骤2:大蒜、虾米切丁

步骤3:鸿禧菇拔开，杏鲍菇也是用手拔成粗丝状

步骤4:烧锅热水下些盐巴把菇菇们烫熟取出沥干备用

步骤5:热油锅中小火把虾米、蒜丁爆香

步骤6:爆香蒜丁、虾米后把刚烫熟沥干水分的菇菇放入拌炒一下

步骤7:把拌炒好的菇移至搅拌锅里

步骤8:洗干净的九层塔用厨房纸巾把水分尽量吸干

步骤9:把九层塔切碎备用

步骤10:刚移至拌钵的菇先加入苹果醋拌匀后再加入橄榄油拌均匀

步骤11:先试味道咸酸度的调整味道ok后最后撒上黑胡椒增加香气

步骤12:最后撒上切碎的九层塔拌匀就完成啦！

步骤13:今日便当完成

---

---