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鸡蛋5个马铃薯3个牛奶100cc胡椒粉少许盐（柴鱼粉）少许
步骤1:马铃薯去皮，切片蒸熟，要保有口感不能太烂。鸡蛋打散+牛奶+盐+胡椒粉→拌匀。取一平底锅，倒入橄榄油，中小火热锅后倒入所有菜料，盖上锅盖小心慢煎至表面焦黄，再移至平底盘上，再倒扣入锅中，继续煎熟，即可盛盘，切片食用
