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虾仁一斤荸萁（马蹄）6～8个姜末适量葱末适量
步骤1:虾仁拍扁切碎，荸萁拍扁切碎
步骤2:虾先用点盐醃一下，其他食材切好备齐
步骤3:油锅烧热后中火先放姜炒一下再放入虾炒，约五分熟后放入荸萁续炒，再放入酱汁
步骤4:待虾熟后放入葱花香油完成
