用料

牛肋条300g番茄200g洋葱半颗胡萝卜半根马铃薯2颗月桂叶3～4片八角2颗盐巴依喜好

番茄乳香罗宋汤的做法

步骤1:食材准备:牛肋条川烫切段成4-5公分洋葱胡萝卜切块状备用番茄洗净备用

步骤2:将所有食材放入锅中加满水

步骤3:小火炖煮约20-30分钟使牛肋条软嫩

步骤4:马铃薯去皮滚刀切大块(喜欢口感切大块,喜欢绵密可切小块)

步骤5:放入锅中续熬10分钟少许盐巴调味即可起锅(喜欢块状口感在烹煮的过程中避免搅动,保持马铃薯的完整度)

步骤6:牛肋条释出的油脂经过熬煮乳化带点淡淡乳香与番茄的酸甜,喝起来十分清爽~

步骤7:一锅到底方便极了

步骤8:完成

步骤9:上桌

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