用料

润饼皮(小张)一斤虾仁半斤~一斤香蕉2~3根美奶滋一小条白胡椒粉少许盐巴少许

香蕉虾卷的做法

步骤1:虾仁用牙签挑出虾肠，再用清水洗净加入少许盐巴与白胡椒粉，搅拌均匀放一旁备用

步骤2:一根香蕉大约可切6等分先横的切3等分后，再直的切一半(也可以用剥的)

步骤3:拿一张润饼皮，表面粗糙的朝上放上香蕉一个，虾仁1~2只，挤一点美奶滋如果喜欢胡椒粉，这时可以再洒一点

步骤4:卷起来，在封口处涂上面粉糊

步骤5:热油锅放入春卷转中小火，炸到有点金黄可开大火，热油逼出，即可起锅

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