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超简单剥皮辣椒鸡汤
为您提供超简单剥皮辣椒鸡汤的菜谱，包括超简单剥皮辣椒鸡汤的做法,超简单剥皮辣椒鸡汤的做法步骤,超简单剥皮辣椒鸡汤怎么做好吃等详细内容。
用料
土鸡腿2~3大只剥皮辣椒1/3罐剥皮辣椒的浸泡汤汁1/3~1/2罐姜片10~20片米酒2大匙盐1/2小匙鸡骨架或鸡粉1副/1~2小匙
超简单剥皮辣椒鸡汤的做法
步骤1:鸡腿切大块，如不放鸡骨架，则鸡腿不要放太少，汤会不够鲜美。真的不够鲜的话只好酌量放高汤粉或是高汤
步骤2:鸡腿用滚水汆烫备用
步骤3:姜拇指大的一截切片备用，喜欢姜味的可多放，鸡汤会有姜的辛辣味，没喜欢那么辣的人可以少放，姜可以去除鸡的腥味，放了会比较好喝喔！
步骤4:剥皮辣椒切小块，才不会一次被夹光，我们家的汤是边喝边煮，跟在山上喝的时候一样。剥皮辣椒不切也是可以的，但是不要一开始就全部夹起来吃光。
步骤5:全部材料都放进新起的一锅煮滚的水里，再次煮到滚，转中火继续煮15~20分，夹一块最大块的鸡肉剪开看看是否熟了，有熟就可以开喝了。
步骤6:鸡汤也可以加点面线，鸡汤面线是人间美味！。