用料

蚬仔1斤米酒适量蒜头610办姜8片

简单好喝的蚬精的做法

步骤1:1.将买回来的蚬仔泡水加盐吐沙至2小时。2.将吐完沙的蚬仔清洗干净并将水倒掉。3.取一个锅子在锅中放入一个中碗，并在碗的周遭放入切好的姜丝及蒜头以及适量的米酒。

步骤2:再将步骤2加入至8分满并放入电锅中，电锅外倒一杯水，按下开关等待跳起即可。好了后再将锅子取出放凉，把周遭的蚬仔蒜头姜取出，最后再打开锅中的碗，剩下的就是好喝的蚬精了

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