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为您提供咸蛋炒菠菜的菜谱，包括咸蛋炒菠菜的做法,咸蛋炒菠菜的做法步骤,咸蛋炒菠菜怎么做好吃等详细内容。
咸鸭蛋一颗,菠菜一把,蒜末1/2大匙,米酒一大匙
1、把咸鸭蛋里的蛋黄跟蛋白分开,蒜头切末,菠菜切段备用。
2、在炒锅里热油,放入咸蛋黄炒成泡泡状,再放入蒜末拌炒,把菠菜的茎放进去一起炒。
3、菠菜茎炒软之后再放咸蛋白,最后放米酒跟菜叶一起炒软之后就可以起锅了。
