用料

天贝300公克蕃茄1颗柠檬1～2颗蒜头辣椒九层塔些许

打抛天贝的做法

步骤1:将天贝切成细小丁状、蕃茄切丁蒜头切末九层塔切碎(或是摘取叶片，茎的部分切碎)辣椒切细碎(怕辣的可以切大块段)柠檬挤汁

步骤2:取炒锅加油将天贝炒至将黄色取出备用，在加一匙油爆香蒜末、辣椒碎(怕辣的辣椒可以最后加)炒香后下番茄丁天贝丁拌炒。

步骤3:拌炒均匀后加入盐、酱油(清)、味霖(或鱼露)、水；煮滚后加入九层塔切碎拌炒

步骤4:九层塔出味后关火加柠檬汁拌匀即可盛盘。(怕辣的辣椒可以在这时候再加入唷)

步骤5:盛盘!

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