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为您提供红曲炒鸡的菜谱，包括红曲炒鸡的做法,红曲炒鸡的做法步骤,红曲炒鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡肉半只姜片5～6片米酒一罐麻油3匙盐少许红曲酱5匙
步骤1:起油锅，倒麻油，爆香姜片
步骤2:鸡肉放下去炒香
步骤3:倒入红曲酱炒香
步骤4:倒入米酒，淹过鸡肉
步骤5:转中小火，煮熟即可
步骤6:还可以将鸡肉取出，剩余的汤汁打几颗蛋下去炒
步骤7:放些许的米酒，以免焦掉，放点塩，熟了即可
步骤8:吃这2道菜很补的，昨晚煮好就被秒杀了
步骤9:上桌
