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生红辣椒一公斤大蒜辣椒的3/1姜一小块
步骤1:天气好时辣椒晒个1-2天，晒干水份。
步骤2:辣椒用食物搅拌机打碎，大蒜和姜去皮一样用食物搅拌机打碎。
步骤3:热锅放油(油必须要多，可以用橄榄油代替）炒蒜泥，再炒辣椒，放入调味料，试味道自行增减，小火炒到水份没了，就可以了。
步骤4:冷却后装瓶。
步骤5:上桌。
