用料

中筋面粉125g泡打粉5g砂糖25g全蛋1颗动物性鲜奶油100g蔓越莓干25g

在家轻松做司康的做法

步骤1:将中筋面粉、泡打粉、砂糖搅拌均匀。

步骤2:将蛋打均匀后加入一半蛋液与鲜奶油，搅拌(别过度搅拌以免不蓬松喔~)

步骤3:加入蔓越莓干适度搅拌。

步骤4:用保鲜膜封起来冰入冷藏约1小时。

步骤5:拿出来反复摺叠揉面团约3次。

步骤6:压平后使用小杯子压出司康的圆形摆放整齐后在司康上涂上刚刚剩下的蛋液。

步骤7:烤箱200度烤25分钟，就完成了！

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