用料

猪后腿瘦绞肉350g佛蒙特咖哩块1块盐/黑胡椒粒各1/4小匙水120cc

咖哩酱烧肉丸的做法

步骤1:将绞肉、盐及黑胡椒放入盆中，搅拌均匀

步骤2:肉馅分成10份，整成丸状后放入不沾平底锅中，盖上锅盖以小火煎约3分钟

步骤3:煎肉时将咖哩块切小块备用

步骤4:将肉丸子翻面，倒入水，分散放入咖哩碎块

步骤5:盖上锅盖续煮约5分钟，再翻动一下肉丸

步骤6:续煮至略收汁，并翻动让肉丸裹上酱汁即可~

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