用料

佛蒙特咖哩块1.5块热水适量洋葱1/3颗甜豆荚15根虾子10尾透抽1尾鸡蛋豆腐一盒米酒少许红萝卜适量

咖哩海鲜烩豆腐的做法

步骤1:蔬菜类先过油、豆腐2面煎至焦黄、虾子去壳开背去肠泥煎至5分熟，透抽切花备用

步骤2:锅中放入过油的蔬菜类和煎焦黄的豆腐，

步骤3:锅热后加入透抽，倒少许米酒拌炒一下，加入用热开水融化的咖哩酱汁。

步骤4:咖哩酱汁煮滚后，加入煎至5分熟的虾子拌炒，拌炒30秒后虾子全熟，就可以盛盘。

步骤5:上桌。

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