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用料
A.黄花蜜草5钱，鱼腥草5钱，冰糖50克，洋菜粉6克，B.洛神花5钱，冰糖20克，洋菜粉5克，吉利丁片3片，C.鲜奶150cc，冰糖20克，吉利丁片5片
蜜草三色奶酪的做法
1.材料a洗净后与水500cc一起以大火煮开后，转成小火继续煮20分钟。熄火后用滤网过滤杂质，再加入洋菜粉和冰糖再继续煮到融化即熄火，倒入模型中待凝固。
2.将材料b的吉利丁片以冰水泡软，再把洗净的洛神花洗与500cc的水以大火煮开后，转小火煮约10分钟即熄火过滤杂质，再加入洋菜粉、冰糖及吉利丁片搅拌溶化后，放置一旁待温度降低。
3.在作法1的材料还没完全凝固前，将做法2分量约50cc倒进做法1的杯中。
4.将c的吉利片以冰水泡软，再把鲜奶和冰糖放入锅中以小火煮至冰糖融化后先熄火，加上吉利丁片拌匀。接着以隔冰水冷却的方式冷却，再分成50cc的份量倒入做法2中。
5.重覆以上所有步骤直到所有材料用毕，再一起放入冰箱冷藏即可。