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素什锦

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用料

漳浦小包白1颗,干香菇5朵,黑木耳1朵,白萝卜少许,红萝卜少许,油炸豆包1片,金针菇半包,绿豆小宽粉1球,小黄瓜少许

素什锦的做法

1.干香菇、绿豆小宽粉泡软,分别切丝、切段,除了金针菇外,其他食材均切丝。

2.香菇丝、红、白萝卜丝入油锅小火炒香,加入漳浦小包白、黑木耳、油炸豆包及绿豆小宽粉、金针菇、盐稍煮片刻。

3.起锅前加入小黄瓜丝,最后以酱油、冷压芝麻油及白胡椒提味。


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