用料

萝卜(中等大小)2条腊肠3条膶肠1条甘荀2条冬菇(小)10粒干葱3粒菜脯4粒盐3茶匙白胡椒粉4茶匙粘米粉300g油适量

萝卜糕的做法

步骤1:萝卜1条刨成细丝，1条切段放锅煮至透明

步骤2:腊肠跟膶肠焯水一分钟，再蒸10分钟至软身

步骤3:甘荀切丝

步骤4:腊肠、膶肠、冬菇、干葱跟菜脯切粒

步骤5:放少许油爆香干葱，放甘荀丝炒熟，再放其他材料炒3分钟

步骤6:萝卜加入粘米粉、盐、胡椒粉跟3/4配料搅匀

步骤7:倒入容器中，蒸40分钟，至糕身变黄用筷子戳入糕中，不黏筷子

步骤8:把余下配料铺面压实

步骤9:放凉即可食用

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