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用料
猪肋排1kg小苹果半颗芹菜3根洋葱半颗红萝卜1/3根盐巴1茶匙
免烤箱猪肋排的做法
步骤1:将小苹果半颗+芹菜3根+红萝卜1/3根+洋葱半颗洗净切对半即可猪肋排在肉贩可以请摊贩切对半就好....不要切小块以免失去口感。将上述全部的食材放入电锅内加入水大概淹过猪肋排即可*请注意别放太多水*压下电锅煮大概1小时*照片是煮了大概20分钟打开电锅拍的
步骤2:将猪肋排夹出放入平底锅开始煎..可以抹少许油在平底锅上*切忌放太多油/以免油爆*煎到金黄即可
步骤3:煎到金黄色的状况
步骤4:加入主肋排锅内的高汤以及所有调味料开始一起煮煮到酱汁收干的状态..火不要开太大以免烧焦最后会浓稠亮亮的感觉就是完成了
步骤5:完成了切开就可以食用了
步骤6:上桌