用料

马铃薯2颗红萝卜1条五花肉600公克葱3支油葱酥一大匙酱油2大匙水1大匙可乐适量姜片68片盐４大匙

甜蜜马铃薯炖肉的做法

步骤1:将姜片放入滚热的水，再放入五花肉，去除猪肉腥味，等待水再次煮沸，将猪肉捞起备用，（记得姜片要取出来）

步骤2:将川烫好的猪肉，放入炒锅，以中小火炒至焦香，再加入一大匙的油葱酥，拌炒。

步骤3:再放入切好的马铃薯块及红萝卜块拌煮。

步骤4:倒入可乐，将可乐盖过五花肉，加入盐巴，酱油及水，盖上锅盖焖煮。

步骤5:将葱洗净干净，用菜刀拍打葱段，再放入炖肉中，捞起放入电锅，外锅一杯水。焖煮～～

步骤6:待电锅跳起来后，美味的马铃薯炖肉上桌囉～～

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