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黄焖猪

为您提供黄焖猪的菜谱,包括黄焖猪的做法,黄焖猪的做法步骤,黄焖猪怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肉150克,荷兰豆50克,胡萝卜1/3根,蒜头5瓣,姜少许,米酒2瓶盖,冰糖1匙,酱油2匙,辣椒1小根

黄焖猪的做法

1、猪肉切块用少许米酒、酱油、胡椒粉腌10分钟

2、蒜头切末、姜切丝、辣椒去籽切小段、干香菇泡水后切片、胡萝卜切丝、荷兰豆洗后拔蒂

3、加一匙油和一匙冰糖进油锅,熔成焦糖色

4、下猪肉,拌炒让猪肉均匀上色

5、下姜蒜、米酒2瓶盖

6、下胡萝卜丝、香菇、酱油,炒熟后即可起锅


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