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用料
鸡腿肉1个洋葱1颗中红萝卜1条马铃薯2大颗咖哩甜味1块115g米苔目适量大陆妹适量
咖哩鸡的做法
步骤1:取内锅放入中红萝卜与马铃薯，外锅2杯水先用电锅蒸，跳起后将红萝卜切块。
步骤2:马铃薯的皮有营养成份，所以本次马铃薯含皮切块。
步骤3:洋葱切片拨丝。
步骤4:将好侍佛蒙特咖哩甜味1块取出备用。
步骤5:热油锅先将鸡腿肉正反二面煎，煎至五份熟起锅放凉些，在将鸡腿肉切块，煎出的鸡油下洋葱爆香，下红萝卜与马铃薯及鸡腿肉块拌炒，加入适量饮用水闷煮，拿筷子插一下鸡腿肉，如可穿过鸡腿肉即可熄火，再加入好侍佛蒙特咖哩甜味1块搅拌，即是美味咖哩料理。
步骤6:米苔米及大陆妹烫熟捞起备用，加入好侍佛蒙特咖哩，大人小孩就可饱餐一顿。
步骤7:上桌。