用料

肉骨茶包两包蒜头25颗酱油膏些许酱油水些许红萝卜依个人喜好小玉米笋依个人喜好杏鲍菇依个人喜好青菜依个人喜好

马来西亚肉骨茶的做法

步骤1:先把所有的材料清洗干净后备齐，起锅煮约3公升的水（一包肉骨茶约1.8公升的水）

步骤2:排骨先用热水烫过备用（记得水不要太滚，否则会有太多的泡沫）

步骤3:3公升的水可以一起加入肉骨茶包和配料一起煮，已烫过的排骨也可这时一起加入炖煮！（水滚后应在小火炖煮约30分，最后加入一点酱油膏及酱油水调味即可）

步骤4:另起一锅水煮面（软硬度依个人喜好）

步骤5:将煮熟的面和川烫过的青菜放进碗中

步骤6:最后再将肉骨茶汤摇入面碗中即可哟！

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