用料

茴香适量猪肉丝约150g蛋2~3颗葱2根三色蔬菜(可不加)适量饭2碗

茴香蛋炒饭的做法

步骤1:将葱及茴香洗干净后切碎

步骤2:把蛋打到茴香里，打散均匀混合。(把茴香加入蛋里一起煎，可以避免茴香沾锅，之后会很不好清洗锅子。)

步骤3:热锅后加入适量的油，将蛋及茴香倒入锅里，煎到半熟后，再将蛋弄碎，蛋煎熟后，即是茴香炒蛋，可先装碗放一旁

步骤4:加入微量的油，将肉丝加入锅里翻炒

步骤5:待肉丝全熟后，再加入葱花一起炒

步骤6:加入饭及三色蔬菜一起炒，均匀翻炒后就可以熄火(饭是胚芽米+藜麦，选自己爱吃的饭都可以)

步骤7:再把茴香炒蛋加入炒饭里，均匀混合，即完成

步骤8:上桌

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