用料

白萝卜1/4条猪肉片6片黑胡椒适量低筋面粉适量葱半根米酒少许盐巴少许

白萝卜猪肉卷的做法

步骤1:白萝卜去皮切成适当大小，加上少许米酒及盐巴入锅先蒸（不需蒸太软）。调味料先调匀。葱切末。以上备用。

步骤2:肉片铺平，撒上少许黑胡椒再将萝卜放于中上位置进行包覆。

步骤3:在包好的肉卷上均匀撒上些许面粉，避免油煎时散开。

步骤4:少油热锅后，放入肉卷油煎（封口朝下先煎），待煎至金黄肉熟，起锅。

步骤5:同锅，先熄火再倒入调味料煮滚即可。

步骤6:最后摆盘，将酱汁淋上，再放上自己喜爱的蔬果装点。

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