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用料
奶油200公克，糖粉90公克，蛋1颗，中筋面粉240公克，奶粉20公克，香槟葡萄奶油夹心酱适量
芝心酒藏奶酥的做法
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀，即为面煳。
3.将作法2的面煳装入塑胶袋中，放入冰箱冷藏至变硬。
4.使用模型将冰硬的面煳压成片状，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟。
5.烤好的饼干待凉后，在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。