黑胡椒骰子牛

牛梅花肉排2块洋葱1/2颗青椒1颗辣椒（可略）0.5～1条

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.牛梅花肉排以［醃料］醃渍约10分钟。

步骤3:3.洋葱与青椒切块状，辣椒切斜片。

步骤4:4.起锅，放入少许油，开中大火，由热后放入牛肉排，约煎1-1.5分钟。

步骤5:5.翻面再煎1-1.5分钟即可先起锅。

步骤6:6.待稍凉，再切成一口大小块状（骰子状）。

步骤7:7.利用步骤5.的余油，加入辣椒与洋葱，以中小火炒香炒至洋葱透明状。

步骤8:8.加入调味料中的酱油与黑胡椒酱，拌炒一下。

步骤9:9.再加入调味料中的水，煮滚。

步骤10:10.加入牛肉块。

步骤11:11.再加入青椒。

步骤12:12.拌炒至青椒转绿透，即可关火。

步骤13:13.盛盘上桌。