用料

白刺虾一盒亨氏番茄酱少许青葱1根蒜头3颗外锅水2小杯

蒸蒸日上展富贵的做法

步骤1:急速冷冻白刺虾，并洗净，剪过长的虾须，并放盘中。青葱切段，蒜头切碎，亨氏番茄酱，备用；

步骤2:将白刺虾放入蒸盘上，并把白刺虾铺成圆形，并在蒸盘上外锅放2小杯少许的水，开大火清蒸7-10分钟(注意不宜清蒸过久，以免白刺肉质过老)，

步骤3:开锅后，虾呈现红色，表示已经熟透，

步骤4:接着，把青葱、蒜头洒在虾盘上，

步骤5:再摆上吉祥春联「福」和「招财进宝」字样，能讨吉祥兆头，

步骤6:最后，即可盛盘享用「蒸蒸日上」、「鸿运当头」的「蒸蒸日上展富贵」。

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