用料

猪颊肉1片盐少许胡椒粉少许迷迭香粉少许

舒肥嘴边猪肉的做法

步骤1:将嘴边肉用热水汆烫过，清洗掉表面残留的血污、内部的杂质及异味

步骤2:在肉的表面涂抹盐巴、胡椒粉、迷迭香粉，用指腹在肉的两面按摩一下

步骤3:将嘴边肉放进可耐热至少80度的夹链带，淋上一点橄榄油。夹链袋浸在水里可以将空气挤压出来，合上夹链口，就能轻松达到真空包装的效果

步骤4:放进Svago舒美蒸烤箱，设定蒸气模式，温度设定55度，时间设定1小时30分钟。

步骤5:完成后，切片在淋上提味的酱油，摆盘上桌，就能大快朵颐了

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