用料

奶油165克，低筋面粉150克，高筋面粉150克，发粉5克，糖粉140克，盐2克，鸡蛋3颗，奶粉10克，肉桂粉适量，水果干适量

英式果粒蛋糕的做法

1.先将奶油打发，再加入糖粉拌匀

2.加入面粉、奶粉后将其拌匀，并且搅拌至发白

3.待面糰打发成白色时加入三颗鸡蛋，并且加入适量的水调整溼度。

4.加入果粒以及肉桂粉适量。

5.取适量面糰装入模型中填至八分满，放入180度烤箱中约烤20分钟即可。

---

---