用料

小蕃茄1斤Q梅（含渍汁）1小碗砂糖1匙

梅渍蕃茄的做法

步骤1:者一锅水，水滚了放入洗净的小蕃茄汆烫3分钟，捞出泡煮过放凉的水，动手剥去小蕃茄的皮。

步骤2:剥去外皮的小蕃茄要沥去水份，才能在蜜渍的时候不会让酱汁被稀释了。

步骤3:加入Q梅和渍汁，如果想要在品尝时能一口就尝到梅肉，可以将Q梅剥去种籽，切成碎梅肉加入醃渍。

步骤4:加入砂糖拌匀。放冰箱冷藏半天就可以尝美味喽。

步骤5:开动喽～

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