海陆锅烧面

锅烧面2个里几猪肉ㄧ盒蛤蜊1包约300克吧鸡蛋2颗小白菜一把金针菇或雪白菇一包青葱一根油葱酥1茶匙太白粉一茶匙米头酒或米酒少许盐少许白胡椒粉少许

步骤1:里几肉加一撮盐、白胡椒粉、五香粉、米酒，调味料抓均匀后，加一小匙太白粉，再抓均匀备用。

步骤2:煮一小锅水，水滚了放入鸡蛋，中火煮3分钟，再泡热水5分钟，捞起鸡蛋泡冷水，拨壳备用。

步骤3:煮约1000cc的水，加约1/2茶匙的米酒，水滚了放入蛤蜊，蛤蜊全开，捞起，把壳与肉分离，肉留着备用，剩下的汤把浮在上层白白的的部份捞掉。

步骤4:煮过蛤蜊的汤，再放入金针菇，水滚了关火，再把金针菇捞起备用。

步骤5:煮一锅水，水沸腾了把青菜与肉烫熟，捞起备用，肉不要烫太熟，涮过就好。

步骤6:煎干贝，干贝煎到2面金黄，干贝要加一点米酒煎比较香，可以撒一点盐及黑胡椒粉调味，起锅备用。

步骤7:所有材料备齐后，将煮蛤蜊与金针菇的那锅汤，再次煮沸，放入蛤蜊及肉片，整锅滚了即关火。

步骤8:锅烧面放入碗里，再将所有材料排进碗里，

步骤9:将调味料加入，加汤即完成。

步骤10:这是有加干贝豪华板。

步骤11:这是家常板，要加什么可以自己增减，所有材料在超是都买的到啊，很容易的。