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用料
热无糖豆浆230ml酱油1汤匙白醋1汤匙虾皮少许萝卜干少许葱花少许麻油1茶匙七味粉适量
咸豆浆水波蛋佐馒头脆片的做法
步骤1:馒头切片，我想要它表面脆脆的所以有放进去烤面包机烤
步骤2:先煮个水波蛋：先打一颗蛋到小碗内
步骤3:再煮一锅热水，有小泡泡就可以不要让它大滚
步骤4:加入白醋少许后拿汤勺绕圈圈制造漩涡
步骤5:轻轻把蛋倒进去
步骤6:盖盖子关火焖四分钟就可以捞起备用
步骤7:虾皮先干锅烤一下比较香
步骤8:碗里面放酱油跟白醋
步骤9:倒入热豆浆，里面的白醋会让豆浆有点半凝固
步骤10:放入烤过的虾米、萝卜干
步骤11:摆上水波蛋
步骤12:锅子放麻油和七味粉加热一下
步骤13:淋麻油上去
步骤14:撒上葱花就完成了
步骤15:最推荐用馒头沾著吃～
步骤16:上桌