麻油猪心面线
为您提供麻油猪心面线的菜谱，包括麻油猪心面线的做法,麻油猪心面线的做法步骤,麻油猪心面线怎么做好吃等详细内容。
用料
大骨高汤2000c.c.猪心一个姜丝适量面线一束麻油两大匙米酒一大匙
麻油猪心面线的做法
步骤1:猪心切薄片备用，我切约0.2公分，甚至更薄，如此稍微川烫即可，也不会煮老了。
步骤2:取一锅入麻油文火煨姜丝，同一时间煮滚高汤并放入面线煮一分钟。
步骤3:待姜丝煨到微卷时转大火放入猪心片拌炒约30秒熄火，将另一锅煮好的面线汤倒进炒猪心的锅内然后加入米酒和调味即可。
步骤4:上桌。
