用料

白砂糖1大匙肉桂粉1/4小匙

麻花卷甜甜圈的做法

步骤1:面团材料放入面包机拌匀,完成基础发酵

步骤2:取出分割成四等份,滚圆,静置15分钟待松弛(盖上保鲜膜防止表面干燥)

步骤3:将面团搓成均匀长条,(右手朝上搓,左手朝下搓,粗细要一样),拿起面条对折,转成麻花状,接头捏紧(以免散开)

步骤4:静置发酵1小时

步骤5:锅内倒入多一点的油,待油温升高,改转中小火,炸至两面金黄,面团熟透

步骤6:用厨房纸巾吸干多余油份,待降温后,洒上肉桂砂糖即完成

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