用料

杏鲍菇150g绞肉150g蒜头3瓣辣椒约2根葱花适量

辣炒杏鲍菇肉末的做法

步骤1:简单几样食材准备好囉！

步骤2:蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁

步骤3:热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香

步骤4:续加入辣豆瓣酱拌炒均匀

步骤5:杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒

步骤6:加入酱油调味…拌炒均匀上色

步骤7:起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~

步骤8:辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

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