用料

鸡蛋2颗,香菇1-2朵,葱1根,起司适量,黑胡椒适量,盐适量

菇菇起司葱蛋卷的做法

1、香菇清洗后切丁、葱切碎

2、打两颗蛋，加入香菇丁、葱花和盐，搅拌均匀

3、热油锅，将一半的蛋液倒入锅中（我用平底锅），让整个锅面布满蛋液，此时可以放些起司和黑胡椒

4、蛋液凝固后开始卷，卷好后放锅边，加入剩下的蛋液，此时可以再加一点起司

5、蛋液凝固后再卷一次，放凉后切块上桌

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