用料

鲑鱼180g热白饭2杯米寿司醋80cc盐1/2小匙白芝麻(熟)1大匙黑胡椒粉1/2小匙

鲑鱼烤饭团的做法

步骤1:鲑鱼加油煎至表面焦香,熟透

步骤2:去除鱼皮及鱼刺,剥散

步骤3:取一深盆,放入所有材料趁热拌匀

步骤4:取适量握紧,运用虎口,捏成一个个三角型的饭团

步骤5:放置铺有烘焙纸的烤盘上,刷上一层薄盐酱油(材料外);烤箱预热200度,放上层烤10分钟

步骤6:单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用都很合拍~^^

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