用料

五花火锅猪肉片1盒洋葱半颗蒜3瓣姜末适量咖啡粉2大匙盐巴适量蛋2颗太白粉适量水适量

南洋咖啡猪的做法

步骤1:肉片先用醃酱抓醃。洋葱切丝。

步骤2:起锅，开中小火，加入少许油，再放入洋葱拌炒至洋葱香气出来。

步骤3:将洋葱放到另一边。锅内再加少许油随后放入猪肉片略炒至六分熟起锅备用。

步骤4:放入姜末及蒜末爆香。

步骤5:加入咖哩粉拌炒，炒出咖哩的香气。再把猪肉片放入煮5分钟并加入盐巴调味。

步骤6:加入少许太白粉水勾芡后淋上蛋液拌炒即可。

步骤7:上桌。

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