用料

白花椰菜适量新鲜姜黄适量中卷适量红萝卜少许米酒1大匙

白花椰菜特别料理的做法

步骤1:新鲜姜黄，切薄片，切薄片味道和颜色比较快释放出来。若没有新鲜姜黄，可用姜黄粉或是咖哩粉。

步骤2:锅里加入半杯水，花椰菜、姜黄下锅煮。煮至有点上色了。

步骤3:加入红萝卜、1大匙油炒，炒至颜色已全上色，菜也熟了。若水太干了，可适时加入少许水。我有加一些鸡高汤，因为今天有煮鸡汤。

步骤4:最后加入中卷、米酒、盐，拌炒。

步骤5:拌炒至海鲜熟即可。

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