用料

鸡腿2支高丽菜1/3颗姜片6～8片白米2杯葱花少许

麻油鸡高丽菜饭的做法

步骤1:白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切块。

步骤2:锅子加入麻油将姜片爆香，

步骤3:放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，

步骤4:放入高丽菜略炒后，

步骤5:加入洗净的白米，并加入除了米酒之外的调味料拌匀，

步骤6:加入2杯的水，中大火煮滚后，

步骤7:盖锅盖转文火煮约10-15分钟后，关火焖5分钟。

步骤8:开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整咸淡，延锅边倒入米酒，再开火煮1-2分钟让酒精恢发。

步骤9:开锅盖加入少许香油和葱花即可。

步骤10:香喷喷又好吃的麻油鸡高丽菜让人忍不住一口接一口。

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