用料

豆干4块约150g五花肉200g芹菜80g白胡椒粉0.5大匙盐巴1.5小匙糖1小匙食用水0.5小匙

芹菜炒豆干的做法

步骤1:先备好食材1.豆干切片状2.猪肉切片状3.芹菜去除叶子后切长段

步骤2:干锅，不需加油，将五花肉下锅，逼出油脂，炒至表面微恰。

步骤3:将肉片拨至一旁，放入豆干煎，同样煎至豆干微恰。*若锅子较小可先将肉夹起*若觉得油太多，可将油倒掉。

步骤4:放入芹菜+食用水，盖上锅盖闷熟且收干汤汁;最后调味即可。

步骤5:上桌。

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