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用料
全麦面粉130g中筋面粉220g泡打粉1/4小匙小苏打粉1/4小匙
榛果巧克力饼干的做法
步骤1:榛果用小碗搭配小刀片，按5次瞬转，打成带颗粒的碎末状备用。
步骤2:把奶油用大碗搭配大刀片打至呈淡黄色，再加入糖、盐打5秒后，从进料管慢慢倒入打散的蛋液，直至蛋液和奶油融合，全程大约10秒。
步骤3:打开碗盖倒进所有粉类后，一边打一边从进料管倒入贝里诗奶酒，打至成团后取出，全程大约15秒。
步骤4:在搅拌盆中加入巧克力豆和榛果碎及步骤3的面团揉匀，用冰淇淋杓舀成球状后放在烤盘上，放进预热170℃的烤箱中，烤约30分钟至呈金黄色后取出，表面洒上少许糖粉即可。
步骤5:成品。