用料

中筋面粉200g速发酵母1/2糖1大匙盐1/4茶匙水110g植物油10g

葱烧饼的做法

步骤1:将饼皮的材料放入盆中倒入2/3的水慢慢将面团揉到光滑

步骤2:将钢盆倒扣在面团上室温发酵一小时

步骤3:撒上手粉将面团杆平

步骤4:将芝麻油.胡椒及盐均匀用在饼皮上

步骤5:将饼皮卷成长形尾端捏紧

步骤6:再用杆面棍杆平

步骤7:卷成一个圈再盖上钢盆松弛１０分钟

步骤8:接着再将面团杆平

步骤9:撒上葱花

步骤10:折成三折

步骤11:分４等份

步骤12:在表面撒上芝麻放入烤箱发酵１５分烤箱预热１８０度烤１５－２０分

步骤13:完成

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