用料

红白小汤圆1斤,香菇3朵,虾米1大匙,茼蒿半斤,油葱酥1大匙,芹菜3支,青蒜2支,猪油1大匙

古早味咸汤圆的做法

1、香菇泡水至软切丝

2、虾米洗净,略泡一下再沥干.

3、青蒜洗净,切小珠粒,芹菜检掉叶子洗净切细粒.

4、一大匙猪油烧热,放入虾米,香菇小火炒香,

5、注入高汤加一大匙冬菜煮开,

6、放入红白小汤圆(买现成的)中火煮至汤圆浮起

7、下青蒜,茼蒿略煮,下油葱酥,芹菜关火,撒些白胡椒粉,趁热开动喔!

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