用料

桂圆1/4碗红枣10颗老姜1小块水1500CC二砂糖3～4大匙传统汤圆适量

桂圆红枣汤圆的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.老姜切片。

步骤3:3.取一锅，放入姜片与红枣，加水。

步骤4:4.开中火煮开再转中小火，先煮10分钟。

步骤5:5.再加入桂圆续煮5分钟。

步骤6:6.加糖，煮至糖溶解即可关火(即完成汤圆的甜汤底)。

步骤7:7.另起一锅，放入适量的水(食材外的水量)，开中火煮开，放入汤圆。

步骤8:8.煮至汤圆全部浮起来后再煮约1分钟即可。(汤圆要食用时再依要吃少煮多少)

步骤9:9.取碗盛上步骤6.完成的甜汤底，舀入煮熟的汤圆即可食用。

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