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用料
中型红萝卜2根苹果半颗洋葱1颗大蒜2瓣面粉1汤匙水500ml高汤块1块番茄泥或酱1汤匙起司片1片牛奶100ml盐和胡椒适量义大利综合香料适量
红萝卜护眼浓汤的做法
步骤1:洋葱大蒜切碎加油炒香,约1~2分钟
步骤2:加入香料拌炒一下(可以用义大利综合香料或者干燥罗勒叶都不错,当然不加也可以喔)
步骤3:加红萝卜、苹果块跟面粉,快速拌匀
步骤4:加水
步骤5:加番茄泥(番茄酱或番茄罐头都可以)
步骤6:煮到小滚加高汤块,继续煮15-20分钟或蔬菜熟透
步骤7:用手持搅拌棒或倒入果汁机打岁
步骤8:加入起司片搅拌,用余温融化它
步骤9:加入牛奶搅拌,用盐和胡椒做最后调味,即可装盘。(牛奶最后再加才不会一下温度升太高破坏风味)(当然也可以回炉加热到喜欢的温度)
步骤10:装饰随意,可以加点岁坚果增加口感
步骤11:完成