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大白菜1颗,盐巴1包
1、先将白菜切块，洗净
2、盐巴跟水1:1泡大白菜一整天
3、把大白菜拿出来洗净
4、调味料都准备好，拌匀可以自己试试味道调整
5、将白菜泡入调味中，在室温发酵一天之后，放冰箱发酵一周后可吃
