用料

无骨鸡腿一包美白菇一包蒜头15～20颗水1000cc

蒜头菇菇鸡汤的做法

步骤1:先将蒜头洗净去皮备用

步骤2:将鸡肉切块，川烫约三分钟，然后捞起备用（川烫鸡肉是为了去血水与杂质）

步骤3:准备一锅约1000cc的水，水滚后丢入蒜头

步骤4:之后再放入鸡肉，煮滚后转小火焖煮约20分钟

步骤5:放入已洗净的美白菇（好菇道可以不用洗，不过我还是习惯会再洗一次），待汤滚后再闷煮约10分钟便可以熄火

步骤6:⭐️拨蒜头小技巧由两侧尖端部分挤压，便可以轻松取出整颗完好的蒜头唷！

步骤7:完成

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